[Fakta Unik] Kandungan Zat Besi Bayam

Bayam?

Siapa yang tidak tahu dengan sauran ini?

Ya, sayuran yang dipopulerkan oleh film kartun Popeye the Sailorman karena banyak mengandung zat besi ini, ternyata berdasarkan pada suatu kekeliruan.

Ya, kekeliruan ini muncul di tahun 1870, ketika sebuah tabel gizi yang sangat populer di Amerika, menyatakan bahwa bayam memiliki 10 kali lebih banyak zat besi dibanding sayuran lainnya. Kekeliruan ini terjadi karena salah menempatkan koma pada angka yang tertera. Dalam kenyataannya, kandungan zat besi bayam sama besarnya dengan sayuran lain.

Nah, Lho!

 

[caption id="attachment_241" align="alignleft" width="300"] Zat Besi Bayam[/caption]